짜장면이 먹고 싶다

 

 

 

 

나눔뉴스님(www.nanumnews.com) 향기메일입니다.

짜장면이 먹고 싶다 짜장면이 싫어지면 늙은 거랍니다. 그렇다면, 짜장면을 즐겨먹는 나는 아직 어린 입맛에서 벗어나지 못한 것일까요. 사실, 짜장면은 배가 아닌 가슴의 허기가 찾는 음식입니다. 입학식과 졸업식 때 빼놓지 않고 먹던 짜장면. 이삿짐을 옮겨놓고 상도 펼치지 못한 채 죽 둘러앉아 먹던 짜장면은 얼마나 맛이 있던가요. 자장면이 아니라 짜장면이라고 세게 발음해야 제 맛이 나는 짜장면. 요즈음은 짬뽕과 짜장을 동시에 맛볼 수 있는 짬짜면도 있답니다. 그중 수타 짜장면은 내게 한 등급 높아진 맛입니다. 유리벽 안의 수타 과정을 지켜보면서 먹는 맛. ‘수타’, 하고 발음하면 입 밖으로 튀어나온 무림의 고수가 장풍掌風을 날리는 듯합니다. 그럴 때면 내가 먹는 짜장면은 더욱 특별해지고, 어느 프로그램에서 달인으로 소개되었던 한 남자의 이야기가 고수의 등에 자연스럽게 업혀 나옵니다. 오늘 짜장면 어떠세요? 수타짜장면이면 더욱 좋고... - 최선옥 시인