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우리는 문명의 발달과 더불어 공해와 화학물질로 뒤덮인 오염된 곳에서 살게 됨으로써 면역체계의 기능은 저하되고, 우리의 건강을 심각하게 위협하고 있다.
또한 우리의 식단은 인스턴트 식품, 패스트 푸드 등의 과잉으로 영양분의 공급이 충분하지 않으며, 여러종류의 살충제 및 방부제 등 인체에 좋지않은 첨가물이 들어있어 우리 면역체계의 기능을 떨어뜨리고 있다.
복잡 다양해진 생활패턴 속에 과도한 스트레스와 유감스럽게 한국인이 항생제 내성율이 가장 높다는 보고가 있듯이 약의 남용과 그 부작용이 체내의 저항력을 약화시키고 있는 것이다.
그렇다면 어떻게 해야 건강한 몸과 강한 저항력을 키울 수 있을까? 영양면역학의 전문가 자우-페이 첸 박사는 연구 보고를 통해 다음과 같이 지적하고 있다.
"질병에 저항을 할 때 영양상태는 매우 중요한 역할을 합니다. 영양소가 결핍되면 면역체계에 나쁜영향을 미치게 됩니다. 우리가 충분한 영양을 섭취하여 면역체계에 충분한 영양을 공급하였을 때 외부의 질병 유발인자의 침투에 저항할 능력을 갖게 되며 질병에 걸리지 않고 건강을 유지할 수 있게 되는 것입니다."
따라서 건강을 지키기 위해서는 첫째 충분한 휴식, 적당한 운동, 둘째 충분하고 균형잡힌 식습관.셋째 즐거운 마음을 유지하는 것이라고 한다.
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인체는 기계에 비할 만큼 경이로운 유기체이며 복잡한 첨단 기계라 할 수 있습니다. 그리고 그 고유성으로 인해 더더욱 예외적인 것이 되어가고 있습니다. 그러나 인간의 몸은 병으로 인해 ‘고장이 나면’ 새것으로 바꾸어 올 수는 없습니다. 하지만 다행히도 인체에는 정교한 면역체계의 자체 방어-보수 기제를 구비하고 있습니다.
면역체계는 세포와 기관의 복잡한 네트워크로서 인체 어느 한 부위에 국한되는 것이 아닙니다. 면역체계는 인체의 건강을 위협하는 일체의 외부 침입물질을 격퇴하도록 프로그램되어 있고, 더욱이 면역체계는 죽은 세포를 치우고 질병으로 번질 수도 있는 돌연변이 또는 변형 세포를 파괴합니다. 그러나 과학자들이 이러한 귀중하고도 복잡한 체계에 대한 기초적인 이해라도 하게 된 것은 불과 30여 년 전의 일입니다. 면역체계의 두 가지 주요 요소로는 골수(몸 전체를 다니며 유해 물질을 탐지, 파괴하는 백혈구를 생산)와 흉선(면역세포들을 훈련시키는 트레이닝 센터의 역할)이 있습니다. 면역체계의 특수 세포로는 감염 물질에 대항하는 항체를 생산하는 B세포, 구체적인 침투균을 파악하도록 흉선에서 특수 훈련을 받은 T세포, 몸 전체를 돌아다니며 암세포를 공격하는 자연식세포(natural killer cells), 각종 미생물과 부스러기를 삼키고 대식세포가 있습니다. 이런 다양한 세포들이 모두 강력한 방어 기제를 이루어 인체의 건강을 위협하는 물질에 대항하는 것입니다. 인체는 경이로우나 교체 불가능한 기계이며 면역체계의 임무는 이러한 인체를 더욱 강력히 보호하여 인체라는 기계가 오랜 시간 지속되는 것을 돕는 것입니다. |
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